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2010年5月31日 (月)

涼、蛍

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和久傳の夏のお菓子「笹ほたる」。
いただいてから切り、さっそく光の下へ。
水玉模様が透けてきれい!

笹の中を光を放ちながら飛ぶ蛍をお菓子にされているそう。
抹茶羊羹の中にほうじ茶ジュレが丸く透けています。
抹茶の香り、なめらかさ、ジュレの弾力。
夏の粋なお菓子、気分は夕涼み ♪

例年だったらもう近所の疎水でぽぉっと光る蛍を見かけるのに今年は寒い日が続いたせいかまだ。
蛍を眺める夕涼み、待ち遠しいです。

もうひとついただいたお菓子「西湖」。
もちもちした食感の後、つるりと喉をすべり落ちてゆくたのしさといったら!
涼やかさ満点。

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和久傳 

美豊ホームページ http://homepage3.nifty.com/bi_ho

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