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2010年3月 2日 (火)

きのこ

「象彦」で春爛漫を満喫し頭がとろ~りとした後に、「六盛茶庭」へ立ち寄りました。
日本料理屋「六盛」がプロデュースするスフレ専門店。
近くには平安神宮や美術館、動物園などがある散策のたのしいところ、お店前には長い行列ができていることも多いです。

注文してから焼き上げてくれるスフレ。
その間、スフレのいただき方を読みながら、待ちます。
あま~い香り、なんと20分が長く感じることか!

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大きなきのこが傘を広げたふるんふるん。
この日選んだフロマージュソースをかき混ぜ、真ん中に開けた穴にとろりとソースを入れます。
あまいふわふわの卵焼きのような風味がやさしい味。
あっという間に消えてしまう儚いデザートは、冷えた身体にじんわり。

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六盛茶庭 京都市左京区岡崎西天王町60  075-751-2866

diamond 春から初夏へ

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ぽんぽんと飛ばし柄に組まれた色がおしゃれ感ある平打ちの帯締め。
春から初夏への色。
美豊にて。

美豊ホームページ http://homepage3.nifty.com/bi_ho

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