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2009年8月 2日 (日)

セレクトショップのような…

錦市場を通りかかれば、たいてい立ち寄る「麩嘉」。

麩嘉氷、「笹露」の字が涼しげ。10103

井戸水を凍らせた氷に熊笹の蜜がけの氷、だそう。

透明なしゃりしゃりそうなシンプルな氷、夏のうちに食べたいなぁ(この日は冷たいものを食べたばかりでおじさんが頼んでいるのを眺めた)。

お店には生麩、麩まんじゅう、きれいな花麩などが並ぶのはもちろん、

「しま村」の特上白味噌、「菱岩」のちりめん山椒なども買えちゃうセレクトショップのよう。

「瓢亭」さんにお願いして作ってもらっているという、最近発売になった「えのきじゃこ」を買って帰りました。

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えのきのしっとりした食感、控え目な山椒づかい、あっさりした味つけはご飯がすすむ、すすむ ♪

冷や奴、野菜にのせると薬味にいい感じです。

麩嘉 錦市場店 京都市中京区錦小路通堺町角  075-221-4533

diamond 京友禅の小紋のきものです。

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墨地に御所解き文様が総柄で型染めされた小紋のきもの。

華やかでかわいらしい雰囲気。

誠に勝手ながら、明日8月3日(月)から8月19日(水)まで夏期休暇をいただきます。

20日からは秋色でお客様をお迎えしたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

ブログはぼちぼち更新してゆきたいと思っていますので、遊びに来てくださいね !

美豊にて。

美豊ホームページ  http://homepage3.nifty.com/bi_ho

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